荔枝幹怎麼吃最好

用料

豬心 350g一個

荔枝幹 17顆

土姜 50g

冰糖 70g

黃酒 50毫升

紅糖 25g

枸杞 20粒

做法步驟

1、豬心切成片狀用清水泡10分鐘左右

2、荔枝幹剝皮備用

3、鍋中倒入清水和豬心，加入少許的黃酒焯一下水，撈出洗淨備用

4、生薑拍碎和豬心一起放入高壓鍋，加800毫升左右的清水，放入幹荔枝

5、倒入黃酒

6、放入冰糖和紅糖，蓋上高壓鍋，大火燒開轉文火煮20分鐘

7、等高壓鍋氣排完打開鍋蓋，放入枸杞開火煮開即可出鍋

1、荔枝幹可以熬粥

荔枝幹的營養豐富，具有極好的滋補功效，可以與山藥一起做一道養生粥。首先準備10顆左右荔枝幹，山藥，粳米以及冰糖。將粳米洗淨後用清水泡上20分鐘，荔枝幹剝殼清洗乾淨，山藥去皮並切成小塊用清水浸泡待用。接着把泡好的粳米和荔枝幹放入電飯煲中，同時加入山藥和水按下煮飯鍵，等到粥比較濃稠而且粳米已經煮爛時加入冰糖，冰糖煮化之後就可以盛粥食用了。

2、荔枝幹可以做菜

荔枝幹味道想香甜，用來煲湯燉煮食物十分合適，燉豬夾心肉既美味又滋補。需要準備的食材荔枝幹、豬肉、紅糖、料酒、薑片。先將豬肉清洗乾淨並去油筋塊待用，荔枝幹剝殼洗淨，接着把豬肉和荔枝幹倒入高壓鍋中，加適量水、薑片、料酒以及紅糖，然後蓋上蓋子煮10分鐘既可。

3、荔枝幹可煲糖水

荔枝幹與紅棗銀耳一起可以一道香甜滋補的糖水。需要的食材有荔枝幹、紅棗、幹銀耳和紅糖。首先需要將紅棗和銀耳用清水泡發，同時將荔枝幹剝殼洗淨，接着把撕成塊的銀耳、紅棗和荔枝幹一起倒入電壓鍋內並加入適量水，按下煲湯鍵，等到提示音想起後加入紅糖攪拌均勻，紅糖融化後就可以食用了

直接吃最好

直接吃：脫水以後的荔枝幹直接吃，屬於一種較爲簡單的方法，直接吃較大程度保留了荔枝幹中的營養成分，減少了荔枝幹中脂肪、蛋白質等的流失，能達到較好的食用效果