過年吃的橘子叫什麼

過年吃的橘子品種特別多，過年擺的叫沙糖桔。在粵語裏，桔和吉同音，因此桔被寓爲福桔，象徵着大吉大利，成爲不可或缺的年貨。一臨近年關，沙糖桔像一個個紅燈籠，充斥着滿滿的暖色調，帶着紅紅火火、甜甜蜜蜜的寓意，盡顯十足的年味。

第一點：砂糖桔很多人稱它爲小橘子，因爲個頭小而得名，所以很多人認爲只要個頭小就是砂糖桔，這個觀點可是錯誤的。砂糖桔可以都叫小橘子，但小橘子可不都是砂糖桔，畢竟只憑大小這一點判斷就是不正確的。首先看下果皮，皮薄的是首選，皮厚的就不要買了，再就是橘子皮上有均勻的紅色小圓點，如果圓點不明顯就不是正宗的。

第二點：砂糖桔果皮很好剝，剝皮的時候容易粘連果肉一起剝下來，這種就不是正宗的。剝開果皮看下果肉，裏面的果肉纖維很少，也就是我們常說的橘子瓣上的白絲，看我剝開的一個幾乎沒有，這種口感肯定好，反之佈滿白絲的，多數口感不甜不好吃。如果允許品嚐，剝開橘子的時候可以注意下果肉，話說回來，但凡讓隨便嘗的砂糖桔都很正宗，自信的賣家纔敢讓買家品嚐。

第三點：可以根據大小均勻度做判斷，正常砂糖桔大小很均勻，如果明顯的大小不一，就謹慎購買了，多數品種不正宗口感不好。新鮮的砂糖桔果肉果皮都很飽滿，出現果皮輕微發皺，沒啥彈性就是時間較長的，這種就算便宜也儘量不要購買，畢竟任何水果越新鮮口感越好。

過年吃的桔子叫沙糖桔。在粵語裏，桔和吉同音，因此桔被寓爲福桔，象徵着大吉大利，成爲不可或缺的年貨。一臨近年關，沙糖桔像一個個紅燈籠，充斥着滿滿的暖色調，帶着紅紅火火、甜甜蜜蜜的寓意，盡顯十足的年味。

廣東沙糖桔，又名十月桔，廣東沙糖桔原產地是鬱南縣、四會，主要產地有：四會、雲浮、陽春、廣寧、清遠、英德，是當地柑桔主栽品種之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔尤以四會市黃田鎮出產的爲正宗，唯其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實爲極品！沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果形指數0.78，單果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃後沁心潤喉，耐人尋味。

沙糖桔，又名：十月桔、冰糖桔，11月上市，條皮。注意本質區別：廣義砂糖桔被混同於沙糖桔，但是（狹義）砂糖桔一般是12月底和1月初上市（與沙糖桔大小類似但是皮態和果味根本不同因此其實是不同的桔子），清甜，果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離。砂糖桔尤以四會黃田鎮出產的爲正宗，唯其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實爲佳品。