王致和臭豆腐跟王致和腐乳區別 瑞麗範 心理 6.7K 大中小設置文字大小 首先製作方法不同:臭豆腐要配滷,通過侵泡發酵,再通過晾曬變成臭豆腐而腐乳是用大豆和酒麴、黃酒以及鹽製作而成。其次二者的營養價值也不同,腐乳會高一些。最後吃法也是有區別的,臭豆腐需要再加工的,而腐乳是可以直接食用的。 TAG標籤:王致和 臭豆腐 腐乳 #