心理

當前位置 /首頁/完美生活/心理/列表

而有的黃,爲什麼雞蛋有的白大

爲什麼雞蛋有的白大 而有的黃

吃的飼料不同,顏色就不同。

雞蛋含蛋白質多, 雞蛋裏含量最高的是蛋白質,蛋白質受熱容易變性。雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。

卵母細胞在卵巢內生長發育時,卵黃物質在卵內逐漸積累增多。卵黃物質以同心圓爲層次,形成深色卵黃 ( 黃卵黃 ) 和淺色卵黃 ( 白卵黃 ) 相間排列的卵黃結構,由白卵黃形成卵黃心,由此向動物極延伸,末端略膨大,膨大部分稱爲潘氏核。

白卵黃含有較多的蛋白質,黃卵黃富含類脂物質。卵內細胞質很少,主要位於動物極卵黃頂部的一個區域內,細胞核位於此處。

TAG標籤:雞蛋 白大 #