麻辣燙分餐是啥

新冠肺炎疫情期間，使用公筷公勺和推行分餐制再次走進公衆視野。四川省商務廳聯合四川省火鍋協會、四川省烹飪協會等40家餐飲行業協會機構，共同推出“公筷公勺吃出大健康，中式分餐引領新風尚”的倡議，並得到了全省300餘家餐飲企業的響應。

“3月6日恢復堂食，除了以往的生料公筷外，當時又給每個顧客面前擺兩雙筷子、兩個碗，後來發現這樣不但沒起到作用，反而給顧客增加了就餐麻煩。”大龍燚火鍋玉林店一位工作人員告訴記者，“經常聽到筷子掉地上的聲音。”後來，經過不斷調整和改進，現在改爲提供特意設計，更具區別性的公筷。