溫州淡菜燒湯的做法

用料：淡菜半斤，豆腐一塊，大蔥一根，芹菜兩根，鹽適量，油適量，雞精適量

步驟：

1、把淡菜洗淨，豆腐切塊然後把蔥花跟芹菜切好備用。

2、加油把大蔥爆出香味然後裝碗備用。

3、將鍋裏裝水放入淡菜再放入鹽等待煮沸後再把豆腐，芹菜炒好的大蔥放入鍋裏一起煮後再加雞精煮2分鐘左右即可。