金沙糖和白砂糖的區別

主要區別是顏色不一樣，提煉、口感、食用效果不同。

金沙塘是沒經過漂白，脫色，直接結晶得到的，因此金沙塘不僅保留着蔗糖的營養物質和特殊風味兒，而且相比紅糖，黑糖更不容易上火。

白砂糖是蔗糖或甜菜糖，經過高度提純，精煉，脫色後得到乾淨無雜質的成品，但礦物質等營養物質也基本過濾掉。主要是提供能量和帶來甜味兒。