廣東富貴子燜鴨做法 瑞麗範 心理 1.3W 大中小設置文字大小 食材用料鴨子1只土豆220克姜6克鹽4克1首先我們先把鴨子清洗乾淨,接着用刀斬成塊狀,最後焯水備用,接着我們用刀把姜的皮刮下去,拍扁備用。2接着我們給鍋裏放上油,油熱放入姜炒香,接着把鴨子倒入鍋裏,再放點料酒翻炒一下。3等鴨肉七八成熟後,再加入2碗清水,開大火把水燒開再煮5分鐘,轉中火繼續炆,要不時的翻炒。4接着我們把土豆削皮再洗淨,切成塊狀,鴨肉炆大約12分鐘後把土豆放鍋裏,再炒勻,再加2碗清水,大火燒開5分鐘後轉中火,炆20分鐘,最後加入鹽即可。 TAG標籤:富貴 廣東 #