蠔油天氣熱了有味兒怎麼辦

放冰箱貯存。蠔油，天氣熱了有味，爲了避免上述現象，應該放在冰箱冷藏。蠔油是海鮮類調味品，天一熱就容易散發一股海鮮味，不太好聞，並且容易變質。放進冰箱後，可以保鮮，長期貯存，炒菜或調味的時候，再拿出來用，既方便又不會影響味道，調出的菜品美味可口。