甜蝦和冰蝦的區別

    甜蝦和冰蝦的區別主要在於產地不同、口感不同和製作的品類不同。

    所謂產地不同是指甜蝦主要產於日本東北部、北海道附近，冰蝦廣泛分佈於北冰洋東部和北大西洋深海。

    所謂口感不同是指甜蝦質軟味甜，而冰蝦有着特有的鮮鹹口味。

    所謂製作的品類不同是指甜蝦可以作爲刺身食用，也可以做成甜蝦壽司食用而冰蝦食用方法多種多樣，可以拌沙拉和，涮火鍋，也可以將整蝦粘麪包粉來炸制，還可以直接炸脆吃。