虎扒包的做法大全

用料：雞蛋 4枚，五花肉 300克，洋蔥 一個，蔥薑蒜 適量，花椒粉 適量，十三香 適量，蠔油 適量，料酒 適量，雞精 適量，材料油 適量，鹽 少許，味極鮮醬油 適量

做法步驟：

步驟 1面放酵母粉，發2個小時，發到2倍大即可！

步驟 2雞蛋煮熟，鍋放油把雞蛋煎成金黃色，各個角度都要煎好，這樣纔好吃！

步驟 3煎好的雞蛋切丁，肉和洋蔥都切丁，放在大碗內，鍋放油蔥薑蒜爆香，倒在餡子上，加入料酒，蠔油，醬油，鹽，雞精，十三香，花椒粉倒入適量材料油拌勻即可！

步驟 4面糾劑子，擀麪皮，中間厚兩邊薄，包好上蒸籠醒30分鐘，大火蒸18分鐘，關火5分鐘出鍋即可！

豬扒包的做法

第一步、醃豬扒料：

拿到一塊豬扒後用刀背稍按壓筋骨在加入薑末、味極鮮醬油、鹽、雞精、糖、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉醃製30分鐘。

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第二步、材料：準備好麥香2片

洋蔥--1 個 (切絲)

T骨豬扒

芝士片

生菜（可煮熟）

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第三步、油煎豬扒

倒油在鍋中超過鍋底就好，熱油後，將豬扒煎至兩面金黃色，至熟後盛起。洋蔥洗淨切條。將檸檬洗淨，少皮切絲，檸檬肉榨汁。油燒熱放入洋蔥炒香，加檸檬絲、檸檬汁及餘下半茶匙黑椒粉，落豬扒及蔥段炒勻，埋獻汁上碟

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第四步、將豬扒包組合好，吃起來是真香！