棒渣粥怎麼熬

棒渣粥想熬得好吃，必須瞭解棒渣是乾燥玉米粒碾碎的產物，它已經脫離了水份，所以在用它熬粥前，應該用清水浸泡二十分鐘，然後上鍋來大火將粥鍋燒開後，一兩分鐘後將火勢調成文火，進行長達至少再20分鐘的熬製，中途再添加1~2次清水，再慢火熬開後，能聞到玉米渣的香氣，就熬好棒渣粥了。

棒渣木耳粥

(1)原料：玉米渣(俗稱棒渣)150克，木耳10克。

(2)烹製方法：將木耳用冷水浸泡，待漲發後撕碎備用。玉米渣用壓力鍋煮至將爛時，改用普通鍋，放入木耳同煮爲粥。

(3)食用方法：可供晚餐或作點心食用。