怎麼補救，人蔘須燉鴿子湯非常苦

可以加適量的糖或者蜂蜜補救。

主料：乳鴿1只，人蔘300g

輔料：油適量，鹽適量，紅棗適量，枸杞適量，薑片適量，料酒適量

步驟：

1、把老薑清洗乾淨切成片備用將山藥切成大塊備用

2、將鴿子整理乾淨，瀝乾水分備用

3、把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、人蔘、料酒

4、加入薑片

5、加入適量清水

6、大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。