可樂雞放醋放多了

可樂雞放醋放多了（加入白糖）。

食材 土雞半隻，八角一個，桂皮一塊，薑片6片

製作步驟

1、準備好食材（土雞切塊、八角、桂皮、薑片）

2、準備好調味料：鹽、糖、醬油、老抽、料酒、蠔油和清水攪拌均勻。

3、鍋里加入清水下入土雞塊煮沸後撈出洗淨

4、鍋里加油下入八角、桂皮、薑片炒香後倒入洗好的雞塊翻炒至金黃色時淋入拌好的調味料和可樂蓋上鍋蓋燜15分鐘

5、煮到湯汁粘稠時，即可出鍋裝盤

1、加白糖

可樂雞翅醋放多了，加白糖是解決的最佳辦法，加白糖不僅能緩解醋加多了的酸味，還能使菜的味道變得很好。

2、加小蘇打

可樂雞翅放多了，還可以利用食用小蘇打，中和酸味，一般根據可樂雞翅的量酌情加2-3g的食用小蘇打即可，不宜多加。