浮山燒麥的配方

步驟/方式1

準備好食材用料：三色糙米飯1碗，香菇4朵，香腸1根，醬油適量，白糖少許。先準備糙米飯。先把浸泡過半天的的三色糙米放入電飯煲中，加入適量的水

步驟/方式2

啓動電飯煲的雜糧飯功能。這個雜糧飯程序是50分鐘。

步驟/方式3

接下來，我們準備去殼的豌豆粒，泡發後擠淨水分又切成小丁的香菇，還有切成小丁的香腸。

步驟/方式4

鍋中放入適量的油，先將香腸放入炒香，炒至香腸裏的油脂滲出。

步驟/方式5

再加入豌豆和香菇同炒

步驟/方式6

最後加入三色糙米飯炒勻，炒至米飯粒粒晶瑩，加生抽和少許糖提鮮增味。

步驟/方式7

將買回來的餃子皮擀薄擀大

步驟/方式8

將餡料放在皮中，包成燒麥的形狀。

步驟/方式9

將燒麥放入蒸籠中，在燒麥上噴點水，這樣蒸出來後外皮就很軟了。蒸八至十分鐘就可出鍋

步驟/方式1

用料

步驟/方式2

將【糯米】和【香菇】提前一天晚上浸泡。

步驟/方式3

將浸泡的【糯米】上鍋蒸熟（約20分鐘）。

步驟/方式4

胡蘿蔔切丁，準備【豌豆粒】和【玉米粒】。

步驟/方式5

豬肉剁成肉末。

步驟/方式6

香菇切丁。

步驟/方式7

鍋中少【油】，倒入【肉末】炒至變色，（有香腸的還可以加點香腸丁）。 （加入【洋蔥丁】炒幾下）， 然後倒入【胡蘿蔔】、【香菇丁】、【豌豆粒】、【玉米粒】。 翻炒均勻。

步驟/方式8

加入【生抽】、【老抽】、【耗油】、【五香粉】、【白糖】、【鹽】翻炒一分鐘入味， 倒入【糯米飯】和一碗【泡香菇的水】，翻炒均勻。

步驟/方式9

將拌好的米飯做成一個個圓糰子。

步驟/方式10

把【餃子皮】邊上捏幾下折成褶子花邊。

步驟/方式11

包上^糯米飯糰，用虎口包攏，在花邊的下方捏緊捏實。

步驟/方式12

蒸鍋水開上鍋蒸8-10分鐘即可。關火後燜3分鐘再開蓋。