超市賣的糖醋蒜爲什麼是白的 瑞麗範 心理 2.12W 大中小設置文字大小 因爲沒有加醬油醃製,加了米醋,所以是白色的。黑色的糖醋蒜,是用醬油做的,這個必不可少,此外還會搭配一些香辛料,因爲長時間浸泡在料汁當中,所以蒜的外皮變黑,裏面的蒜則是黃黃的顏色白色的糖醋蒜,它是不需要加入醬油的,而且用料也要少一些,基本上只需要米醋、鹽還有白酒這些就可以了,相對來講更純粹一些。 TAG標籤:糖醋 #