vitamix破壁機可以磨粉嗎

可以。破壁機完全可以用來磨粉，它的轉速超高可以將食材研磨成非常細小的粉末，不過在整個過程中，需要確保食材是乾燥的，同時刀片選擇鈍一點的，如果食材裏面含水分較多的話，磨出來的粉就容易粘在一起，而且還容易卡在刀片縫隙中，因此破壁機能磨粉，但方法特別關鍵。