鐵鍋與不鏽鋼鍋哪個好 瑞麗範 心理 8.24K 大中小設置文字大小 鐵鍋好。化學性質穩定,不易引起化學反應,是人們最常用的炊具。用鐵鍋炒菜時宜急火快炒少加水,從而減少維生素的損失,炒菜時溶解出來的少量鐵元素,可被人體吸收利用,對健康有益。傳統的鐵鍋在材質上不含其他特殊的化學物質,因此在烹飪的過程中 不會產生不宜於食物的溶出物。 TAG標籤:不鏽鋼 鐵鍋 #