10 花生醬的吃法

花生醬撈麪

材料 ：泰國粉條一包、菲力牛排(切絲用太白粉，鹽，料酒醃30分鐘)、香菇3朵(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋一個(煎成蛋皮後切絲)。

調味料 ：泰國風味花生粉一包(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許。

製作方法：

A、泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點“Q”好)，撈起衝冷水，濾幹備用。兩大匙油燒熱，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均勻加韭黃，料酒翻炒數下，起鍋。

B、泰國風味花生粉一包(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)。

C、將麪條放回炒肉鍋裏快速拌熱，裝盤。將牛肉，蛋絲鋪面上，淋花生醬即可。

1、 可以抹在麪包或類似的食物上，比如，烤饅頭片兒， 烤窩窩頭片

2、 炒菜，炒麪，拌麪可以放一點兒。

3、 當作蘸料吃，比如鍋貼，煎餛飩，涼皮等等

4、 給家裏的老人吃，放點兒鹽，直接就飯吃

5、 和土豆一起吃的方法： 土豆洗淨去皮，在鍋裏煮熟.裝進碗裏，用勺子把土豆 壓成泥.加入澱粉和小蔥，一定量的水，攪拌成糨糊.一勺一勺的放進油鍋中，炸到金黃撈出來，就是花生醬土豆球啦.

1、將豆腐切成小塊，大約一塊豆腐切成六塊或八塊吧，看自己喜歡，放入鍋內蒸大約十分鐘。

2、蒸好後放在一旁待用。將花生醬放在碗裏，加入適量的油，把其調稀一點，調得就像勾欠一樣就可以。然後把鍋燒紅，放入調好的醬料，放少許鹽，燒開後澆在豆腐上，灑上香菜即可