海蟶怎麼洗

清洗方法

01、將蟶子放在一個乾淨的盆裏，接上自來水。

02、往水裏加一點鹽（鹹度跟平常喝的鹽水差不多即可），這樣可以逼迫蟶子吐出體內的泥沙。

03、中間多換幾次水，一般換了3次水以後再在清水裏加幾滴香油。

04、按照以上的方法清洗過以後，蟶子基本就乾淨了。

05、如果煮出來的蟶子還有泥沙，那麼可以通過給蟶子去黑線解決。

開殼去黑線不是必須的步驟 ，因爲需要把蟶子煮開殼才能去除，大部分烹飪蟶子都是帶殼的，所以建議將去黑線作爲備選方法。