方塊牛肉是牛哪個部位的 瑞麗範 心理 3.19W 大中小設置文字大小 方塊牛肉是牛脊椎骨內側的條狀嫩肉,可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。在軟骨兩側,主要是胸大肌,纖維稍粗,面紋多,並有一定的脂肪覆蓋,煮熟後口感較嫩,肥而不膩。適合燉、煮湯。 TAG標籤:牛肉 方塊 #