整箱牛奶保質期一般多久

6-9個月

整箱牛奶保質期爲6-9個月。牛奶保質期的長短由殺菌方式決定，根據不同的殺菌方式分爲超高溫殺菌、巴氏殺菌。

無需冷藏的牛奶被稱爲純牛奶，採用超高溫殺菌處理，經過4-15秒、135-152°C的瞬間滅菌處理，將牛奶中的細菌全部殺死，這類乳製品的保質期通常可達6至9個月。

需冷藏保存且保質期在三天左右的牛奶採用巴氏殺菌，經過低溫殺菌處理，既能保留牛奶中對人體有利的細菌，又能殺死對人體有害的微生物，同時也能保持牛奶的營養與鮮度。