怎樣炒紅棗

、紅棗用清水清洗乾淨，然後放在容器裏曬乾水分備用

2、起鍋，不放任何東西，鍋感覺到熱度後，放入紅棗，中火，不停翻炒。炒到後面會有很大的煙，繼續炒

3、炒至紅棗表皮有一點點黑就可以撈出來，等涼下來後，放在開水裏泡，炒黑的部分會裂開，炒過的紅棗味會自己出來，這樣就可以了

主料

大棗250克

輔料

白砂糖20克 色拉油20毫升

步驟1

大棗沖洗乾淨，加水浸泡15分鐘。將浸泡變軟的大棗置於國內，加入適量的水，大火煮開，轉中火煮30分鐘，至水分快收幹最好

步驟2

取出大棗稍放涼，用手去皮去核，只留棗肉

步驟3

不粘鍋20ml色拉油，倒入棗泥，小火翻炒片刻

步驟4

分次加入細白糖，翻炒至油分收幹，棗泥呈現亮棕紅色即可

炒紅棗的方法：原料:紅棗一把(用量隨意) 。操作:

1、紅棗用溫水泡發，洗淨。

2、鍋裏不放油，小火炒。

3、炒到發焦即可，也可以繼續炒到的發焦程度即可。