辣椒辣度的單位是什麼

史高維爾辣度單位

食物辣度的標準計量方法是藉助史高維爾辣度單位，測量方法是不斷稀釋被測物中的辣椒素，直到人感覺不到辣爲止，稀釋液體的總和即是被測物的史高維爾辣度單位。