椰青內殼有綠色東西是什麼

發黴了 不能食用了

椰青就是所謂的椰子還沒有完全成熟的時候就採摘下來的嫩椰子，椰青的表皮多爲青綠色，而大家平常喝的椰子，就是椰青的去皮版本。椰青的椰汁有解熱生津等功效，且椰肉較爲清脆，另外無菌可以直接飲用，清如水甜如蜜，屬低熱量的盛暑佳飲。