帶棱絲瓜怎麼曬乾又白又幹

首先將絲瓜，去皮洗淨，切片，撒鹽準備好備用。醃半小時左右，然後瀝掉水分。再準備糯米粉和曬絲瓜用的，絲瓜均勻的裹上糯米粉。依次做好後，放到有太陽的地方曬，曬幾個小時翻面。最後曬乾即可，用保鮮袋裝好放冰箱保存，隨吃隨拿。

絲瓜爲短日照作物，喜較強陽光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大溫差處理之，利於雌花芽分化，可提早結果和豐產。整個生育期當中較短的日照，較高的溫度、有利於莖葉生長發育，能維持營養生長健壯，有利於開花座果，幼瓜發育和產量的提高。