11斤的鯉魚能吃嗎

可以吃

一般情況來說，十一斤的鯉魚，肉質會比較材，烹飪的方法如果不得當，味道是差點的。我們這邊的吃法是喜歡用來熬湯，鯉魚下油鍋稍微炸一下，加入五花肉，花生，紅棗，枸杞等藥材用來煲湯。熬兩個小時後，湯水呈乳白色，特別滋補，魚肉沾着味極鮮來吃，肉質滑嫩，味道特別鮮美。