木耳正確焯水

木耳最正確的焯水方法，其實就是把木耳泡發開一個小時以後清洗乾淨，裏面的沙子等到水燒開以後把木耳一股腦的全部倒下去，用筷子攪拌均勻，等到水再次開的時候就可以用抄網把木耳撈出來

1、將木耳浸泡在水中一段時間後清洗乾淨撈出瀝乾。

2、鍋中燒熱水加入適量的食鹽、食用油等，將瀝乾的木耳加入進行焯水處理。

3、將焯水後的木耳撈出過冷水清洗乾淨後裝盤後便可搭配其他食材食用。