林蛙的洗法

先將活林蛙放在塑料袋，或大點盆中，將五十度左右熱水倒入（溫度不可過高，否則會燙掉皮），兩分鐘後林蛙全部直腿（死亡），然後將每個用手擼幾下，再用清水衝淨即可。

將活林蛙放在盆中，將六十度左右的熱水倒入（溫度不可過高，否則會燙掉皮），約兩分鐘後林蛙全部死亡，將林蛙撈出，用手擦拭幾下，用清水衝淨即可。