如何把豬肉的油煎出來 瑞麗範 心理 9.16K 大中小設置文字大小  首先要買豬的肥肉,這樣出油才豐富。備肥肉500克,先把肥肉洗淨晾一下,再切成丁備用。把熬油的鐵鍋洗淨擦乾,再燒熱,然後把肥肉丁倒入鍋中,加水300克,開大火炒。期間要不停翻炒,等水氣炒幹開始出油了,關小火慢慢熬。這時肥肉丁由白色漸漸變成黃色,由豐腴變成乾癟,油就出得差不多了。然後把油渣撈出,把油裝罐裏就可以了。 TAG標籤:豬肉 油煎 #