蘇州中秋晚飯菜譜

蘇州人的中秋晚飯絕對是豐富得超過你的想向，首先是冷盤：醬滷牛肉，叉燒，涼拌海蜇絲，肉鬆滾皮蛋，熱菜：栗子紅燒雞塊，紅燒獅子頭，醬滷鴨胗，脆皮鴨，梅乾菜扣肉，松鼠桂魚，毛豆炒蝦仁，洋蔥炒腰花，膳絲炒茭白，（火腿片適量，魚肚適量，黑木耳適量，小排適量）文火慢煮一大鍋三鮮湯，加上陽澄湖的大閘蟹，滿滿一桌子的中秋晚餐，美味佳餚。

顧茗思義，中秋，中秋，就是賞月吃月餅，月餅是第一位的，蘇州人很注重一年一度的中秋節，當天會樂呵呵的忙上一整天，排隊買月餅，去菜場買菜，還有芋艿也是中秋必吃的，魚啊肉啊等等整上一桌香香的萊，到了晚上，有露臺的放上一桌整家人邊賞月邊吃月餅和飯菜