調肉餡的蔥姜水怎麼做

步驟/方式1

3根蔥切蔥段，切幾片姜，放入碗中

步驟/方式2

倒入清水，清水的量根據肉餡的多少調節，一般是500克肉餡200毫升水。

步驟/方式3

用手抓拌五分鐘

步驟/方式4

過濾掉殘渣

步驟/方式5

倒入肉餡中攪拌均勻即可