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刺身鮮露調味汁怎麼用

刺身鮮露調味汁怎麼用

原料:刺身鮮露調味汁、卡夫奇妙醬、芥末、水果沙律醬、豉油皇汁、檸檬汁各適量。

製法:把刺身鮮露調味汁、卡夫奇妙醬、芥末和水果沙律醬調勻後,再將豉油皇汁、檸檬汁一點一點地加進混合醬裏,一邊加一邊用打蛋器充分調勻即可。

刺身鮮露調味汁用於各類海鮮烹調、涼拌、蘸食和刺身調料,口感鮮美過人。鮮貝露本身極富鮮味,烹製時如加了鮮貝露就千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失。是川、湘、贛等菜系的絕好調味品。

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