蝦爬子蒸多長時間

5-10分鐘左右。蝦爬子的學名叫蝦蛄，也叫皮皮蝦，肉質十分的細膩柔嫩，所以是很容易蒸熟的，而且蝦爬子的營養十分豐富，其中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、礦物質、維生素、微量元素等多種人體必需的成分，一旦蒸的時間過長了，就會導致營養流失，口感下降，因此蝦爬子在蒸的過程中，要嚴格注意時間，一般情況下蒸5-10分鐘左右就可以吃了。