冰糖橙有什麼特性

冰糖橙皮薄肉厚水分多顏色帶有淡淡的黃色，黃色中略帶透亮。肉質脆嫩化渣，風味濃甜微酸，有香氣，種子少或無。金沙江畔所產的冰糖橙味道最爲正宗，爲典型的熱帶江邊橙，在雲南省冰糖橙主要產於金沙江畔的永善縣和綏江縣，在昆明和玉溪也有種植冰糖橙的地方。

冰糖橙有什麼特性

其主要特點：樹勢健壯，樹姿開張，枝梢較粗壯。葉片呈橢圓形，較寬大果實近圓形，橙紅色，果皮光滑單果重150～170克，可溶性固形物14.5%，糖含量12克/100毫升以上，酸含量0.6克/100毫升，味濃甜帶清香，少核，3～4粒。11月上、中旬成熟，果實較耐貯藏。冰糖橙品質好，味濃甜，也較耐寒。近年又選出“仁4號”、“仁5號”優良株系，果實較大，果汁較多，產量較高。