手抓羊肉飯的正宗做法王剛

主料：羊肉200克，大米200克，洋蔥頭一個，胡蘿蔔一個

輔料：花生油1湯匙，醬油1勺，孜然粉適量，鹽3克，蔥花少量

做法

1、羊肉洗乾淨，切成塊備用

2、大米洗乾淨，浸泡五分鐘，然後倒入電飯煲

3、胡蘿蔔、洋蔥頭切成細條備用

4、鍋裏油熱以後放入羊肉翻炒，然後放入適量的孜然粉

5、待羊肉變成灰色後放入洋蔥頭翻炒，倒入一勺醬油

6、放入胡蘿蔔翻炒均勻後，全部倒入電飯煲

7、加鹽，加適量的水（淹沒食材)，蓋好蓋按到煮飯檔

8、大約20分鐘熟了後出鍋，撒點蔥花即可

手抓羊肉飯的正宗做法王剛

準備豌豆 洋蔥 羊肉

1、 切好材料

2、 淘米，泡約半小時

3、 煎羊油，煎好後撈出油渣，放入洋蔥，胡蘿蔔粒炒軟後，加入羊肉炒五分鐘，放鹽，糖調味。

4、 炒好後放入煲仔，加入開水

5、 大火煮開轉小火30分鐘。。。

6、 撒孜然粉，關火。。燜個十分鐘。。。開吃。。。