做水蕎粑要焯水嗎 瑞麗範 心理 3.17W 大中小設置文字大小 不用焯水主料:蕎麥麪50克輔料:雞蛋1個 泡打粉3克 白糖20克水蕎粑粑的做法:步驟1 將蕎麥粉、雞蛋、泡打粉放入容器步驟2 慢慢倒入水,用刮刀拌成粘稠、有拉力的糊狀待用步驟3 用刮刀檢查下面糊的粘稠度步驟4 電餅鐺刷上適量油步驟5 將調好的麪漿慢慢倒入鍋中,攤平成厚薄均勻的博餅步驟6 煎熟即可出鍋烹飪技巧麪糊不要加入太多的水,將水慢慢加入,讓其變成粘稠、有拉力的狀態電餅鐺微熱的時候將糊糊倒入鍋裏,用刮刀稍微整形,如果鍋太熱,就會影響下一步的操作 TAG標籤:做水 蕎粑 #