什麼叫單細胞蛋白飼料

     單細胞蛋白質飼料，亦稱“微生物蛋白質飼料”。利用酵母、細菌和藻類等單細胞生物作爲蛋白質的飼料。應用較多的是飼用酵母。由於原料及生產工藝的不同，其營養成分變化較大，一般風乾製品中含粗蛋白50%以上，B族維生素豐富。可工廠化生產，各種秸稈、木材和造紙工業的廢品，以及石油工業副產品等均可作爲培養酵母的原料。主要用於飼養家禽和豬。利用石油工業副產品生產的石油酵母因含有致癌物質3，4-苯並芘

      單細胞蛋白飼料主要是指通過發酵方法生產的酵母菌、細菌、黴菌及藻類細胞生物體等繁育速度快、生產效率高、佔地面積小、不受氣候影響

    單細胞蛋白飼料營養豐富、蛋白質含量較高，且含有18～20種氨基酸，組份齊全，富含多種維生素。除此之外，單細胞蛋白飼料的生產具有繁育速度快、生產效率高、佔地面積小、不受氣候影響等優點。因此，在當今世界蛋白質資源嚴重不足的情況下，發展單細胞蛋白飼料的生產越來越受到各國的重視。