糕點粉可以做什麼

可以製作月餅、綠豆糕等點心，是製作廣式月餅的主要材料。糕粉是用糯米研磨後再炒熟製作而成的，黏性比糯米粉要低，所以用來製作的月餅口感是非常細膩的香甜的。

糕點粉就是用糯米制作而成的，將糯米用清水泡軟，然後用物理研磨的方式將其磨成顆粒較小的粉狀，這個就是糯米粉了，將糯米粉乾燥後用小火慢慢炒熟，然後再研磨成更細膩的粉狀，這樣就是糕粉了。