麪點師別稱

麪點師是一種職業稱呼，可分爲中式和西式兩大類。西式麪點師，又稱西點師，是指運用不同的操作技術、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工，製成西式風味麪食、點心的人員。

中式麪點師是運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，製成具有中國風味的麪食或小吃的人員。