巫溪的特產是什麼

1.巫山烤魚（縣級非物質文化遺產）

巫山烤魚是巫山地標性美食，是巫山飲食文化的名片，並以其獨特的風味著稱於世

2、幹洋芋果果燉臘蹄

巫山特產洋芋是大山的精靈，米達洋芋尤其品種優良。

3、鮓辣子回鍋肉巫山地道傳統菜餚

4、酸水洋芋片巫山高山土豆，肉質細膩，香糯緊實。

5、風鍋臘肉

巫山人爲保存豬肉，千年進化出類似火腿的製作工藝。

6、魔芋土雞火鍋

7、蘿蔔燉酥肉

蘿蔔燉酥肉，是巫山人宴請賓客的必備菜品。炸酥肉是逢年過節必備的炸品之一

8、廟黨雞

黨蔘爲巫山特產，因產於大廟而稱廟黨。

9、黴豆渣香青菜湯

黴豆渣香青菜湯，是巫山最具代表性的傳統美食之一。

10、椒鹽河蝦

大寧河盛產魚蝦，其美味鮮香

巫溪是一個歷史悠久的少數民族聚居地，特產豐富，在全國各地都很有名氣。其中，以糯米爲主的糕點是最出名的特產，如馬拉糕、雞蛋糕、椰子糕、南瓜糕等，每一種都有獨特的風味，被認爲是當地特色美食。

此外，還生產大量竹子、竹製品、木雕、陶器等，並製作出手工技藝和精美的巫溪特色文化用品。

還有就是傳統的民間藝術品，比如巫溪非遺木雕，它是巫溪特有的文化藝術，以其技藝精湛、造型美觀而聞名，被譽爲“中國木雕之鄉”。