烤酸牛肉的醃製方法

材料:牛肉250g，澱粉1小勺，水2勺，蠔油1小勺，生抽1小勺，油2湯匙

做法:

1、先將牛肉清洗乾淨備用，牛肉切大塊，注意要薄。

2、然後給牛肉倒入2湯匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉。

3、下面加入1湯匙左右的蠔油，加入1湯匙的生抽，加入2湯匙的水。

4、之後用手去抓揉牛肉，讓牛肉和各種醃漬料混合均勻，醃漬十五分鐘左右即可。