哪些竹子可以用來做竹筒飯

適合做竹筒飯的竹子有香糯竹和慈竹，香糯竹是禾本科空竹屬草本植物，竹節較長，慈竹是禾本科慈竹屬草本植物，竹節稍短一點。用香糯竹和慈竹做竹筒飯，可使糯米的氣味更加香甜，竹筒飯的營養較爲豐富，經常食用，有利於人體健康。