牛皮菜喜幹還是喜溼

牛皮菜喜溫暖溼潤的氣候，生長適宜溫度爲15-25℃，溫度過高或過低對其生長不利。

牛皮菜爲藜科甜菜屬二年生草本植物。直根較粗壯，圓錐形，生長年以營養生長爲主，第二年抽薹開花，葉簇生，高65釐米，葉片呈長三角形，長40釐米，寬20釐米，光滑無毛。