鮮蝦丸不去蝦殼可以嗎

不可以，鮮蝦丸不去蝦殼不可以，口感不好 ，不鮮嫩q彈

我們製作鮮蝦丸的時候一定要先包掉下殼 ，然後將包好的喝的蝦剁碎，放入到容器當中，加入少許料酒 ，鹽，雞精，胡椒粉，攪拌均勻，用小勺做成圓球。去掉蝦殼的蝦丸 Q彈鮮美，若不去蝦殼，帶着蝦殼的蝦丸會讓人感覺像是吃魚嚼魚刺