一斤蒸麪條加多少水

一斤蒸麪條加0.6倍的水

用料

溼麪條1斤，豆芽250克，胡蘿蔔1根，木耳1把，蒜苗3根  

調味品：生抽，老抽，蠔油，鹽  

超好吃的蒸麪的做法步驟

步驟 1

溼麪條上鍋蒸10分鐘，蒸好後放進一個大一點的容器裏。我一般是把蒸好的麪條放在另一個鍋裏，備用。

步驟 2

豆芽淘洗乾淨，胡蘿蔔切絲，木耳用水泡發，蒜苗切段，蒜苗白色和綠色部分分開。

步驟 3

我用的是以前煉好的豬油，也可以用植物油，油燒熱7分熱，把準備好的菜放進鍋裏翻炒3分鐘，放生抽、老抽、蠔油、雞精、鹽調味，鹽可以多放一點，要有一點鹹味，因爲後面還要加麪條，鹽少了，面沒味。

步驟 4

鍋裏放2碗水，燒開。把燒開的湯汁澆到蒸好的麪條上。

步驟 5

蒸好的面上澆上汁，用手將每一根麪條都沾上汁液，把成團的麪條抖散，不然一會蒸麪條容易一坨一坨的。

步驟 6

把沾好汁的麪條放在蔬菜上，小火蒸5分鐘，再中火蒸2分行，用筷子將麪條和蔬菜混合

步驟 7

可以出鍋了，很好吃的蒸麪哦！小朋友也愛吃，蔬菜也多