豆漿粉爲什麼加鈉

因爲在豆漿粉中加鈉可以替代掉一些工業防腐劑，讓豆漿粉的保質期能夠延長。它的原理是豆漿粉的主要成分是大豆蛋白而大豆蛋白的保質期是很短的，以前爲了延長它的保質期會添加一些對人體有害的化工防腐劑，現在添加鈉是食品安全可以保障的。