南非鮑好。
南非鮑魚:出產於南非,其品質是僅次於日本幹鮑的世界最好的幹鮑,不論從形體、肉質,還是口感及香味都與日本幹鮑相接近,而且價錢比日本幹鮑要便宜得多,是食家們比較青睞的佳餚。
另外,中國、歐洲、加拿大、美國、中東、澳洲等地區有鮑魚的出產,但其品質是不能與日本、南非的鮑魚相比的
澳鮑好。澳鮑魚肉質脆嫩彈牙南非鮑魚肉質更加細膩
澳鮑魚品種很多,青邊鮑、黑鮑、棕邊鮑等等而南非只有南非鮑魚一種,被當地人稱爲珍珠之母,香港人稱味孔雀鮑
銷售方式:澳洲鮑魚多直接冷凍出產,南非鮑魚則分爲冷凍、乾製、罐裝等等。