咖啡教程入門零基礎

Step 1、研磨咖啡豆

20g咖啡豆中度研磨，研磨顆粒比砂糖略粗

Step 2、浸溼濾紙

這一步是爲了去除紙漿的味道

Step 3、倒入咖啡粉

在咖啡濾杯中均勻倒入咖啡粉

Step 4、測量水溫

衝煮咖啡的水溫爲92℃左右

Step 5、悶蒸

開始計時，注入40g熱水，悶蒸約30秒

Step 6、繼續衝煮

粉水比1:15爲佳，20g咖啡粉衝煮咖啡約300g

Step 7、完成衝煮

從Step 5開始到完成衝煮共計用時約2分半就可以享用啦！

1、先磨好咖啡豆20g，並準備熱水300ml

2、衝溼濾紙、倒粉

3、第一次注水並燜蒸30秒

4、 第二次注水至定好的水量

5、 靜置，等待過濾完成