包糠皮蛋和不包糠皮蛋的區別

包糠皮蛋好貯存，好運輸能放長時間。不包糠皮蛋沒有包糠皮蛋放的時間長。包糠的不好剝皮感覺得很髒，可是包糠皮蛋味正宗好吃些。不包糠的皮蛋好剝，筒單些可是他味道沒有包糠的好吃。根據個人所愛，想買哪種就買哪種。

區別在於，皮蛋用料泥包裹後，包糠皮蛋要滾糠，不包糠的皮蛋不滾糠，包中康皮蛋好存放，滾糠後直接悶放，不包糠皮蛋滾泥後要晾放。

    主要區別是，包糠皮蛋的更耐儲運，運輸過程不易破損，保質期也更久一些，如果對這些沒要求，還是買不包糠的好，剝起來更方便。